uvádí...
22. KONGRES HOREKA 112, PRAHA

Roman Dolejš

Executive chef, InterContinental

Roman Dolejš

Executive chef, InterContinental

Mladý charismatický kuchař se na kuchaře vyučil v Rakousku. Několik let pracoval v nejexkluzivnějších destinacích v Karibiku a připravoval nejexotičtější pokrmy. Je autorem kuchařky Svět na pánvi a spoluautorem titulu Muži sobě.  Roman Dolejš nyní působí jako Executive Chef hotelu InterContinental Prague.