uvádí...
21. KONGRES HOREKA 112, 2. 11. 2021, PRAHA

Jaroslava Malcová

ředitelka, Chateau de Frontier

Jaroslava Malcová

ředitelka, Chateau de Frontier

Jaroslava Malcová se věnuje gastronomii již 19 let. Ihned po absolvování Hotelové školy, se rozhodla odjet a získávat zkušenosti v gastronomii do zahraničí, kde strávila dohromady 9 let. Mezi země, kde žila a budovala kariéru patří Anglie, Amerika nebo Irsko. V České republice rozjížděla a vedla nespočet nových gastronomických zařízení mezi které patří například penzion Samsara u Blanska nebo právě Hraniční Zámeček  Chateau de Frontiere v Hlohovci u Břeclavi.