uvádí...
21. KONGRES HOREKA 112, 2. 11. 2021, PRAHA

Změnil covid chutě a chování zákazníka? Určitě!

02. 11. 2021
14:30-15:00
Sekce restaurace

Změnil covid chutě a chování zákazníka? Určitě!

Co na to restaurace, čím lákají své hosty, jak se vše promítlo do stavby menu, využívání surovin a celkové nabídky? Všichni chceme opět normálně fungovat.

Štěpán Návrat, majitel a Executive chef fine diningové restaurace Benjamin a autentických asijských restaurací Café Buddha Norská a PRU58