uvádí...
DISKUSNÍ ARÉNA 2, 18. 5. 2021, PRAHA

Jak mít spokojeného hosta, aneb štěstí na talíři

28. 5. 2019
09:30 - 11:00

Jak mít spokojeného hosta, aneb štěstí na talíři

Zaměříme se na vysvětlení pojmu „nežádoucí reakce na potraviny“ a na  rozdíl mezi alergií, intolerancí a toxickou reakcí. Dotkneme se toho, co je to tradiční česká kuchyně, jaký je její přínos pro gastronomii a co je jejím etickým rozměrem.

VIDEOPOZVÁNKA NA PŘEDNÁŠKU

Kateřina Cajthamlová, propagátorka a popularizátorka medicíny a zdravého životního stylu, internistka a systemická psychoterapeutka